Obazda O sole mio
Zutaten für 4 Portionen
300 g reifer Camembert oder Brie
70 g Gorgonzola
150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
3–4 EL Sahne
½ TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
1–2 TL Limoncello (ital. Zitronenlikör)
mildes Chilisalz
Zubereitung

Camembert oder Brie und Gorgonzola klein schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.

Dann mit Frischkäse und Sahne cremig verrühren.

Zuletzt Zitronenschale und Limoncello untermischen und den Obazdn mit Chilisalz würzen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten